Lekarze niepokoją, że aktualnie wzrasta ilość osób schorowanych na alergię. Jest to jedna z najbardziej kultowych chorób cywilizacyjnych, jaka dotyka coraz to młodsze osoby. W tej chwili rośnie na przykład odsetek niemowląt dotkniętych wyłonionymi alergiami. Pośród tak młodziutkich pacjentów przeważnie występuje alergia na wyłonione produkty spożywcze. Wiele niemowląt, u jakich uczulenie objawia się w głównej mierze zaczerwienioną oraz swędzącą skórą, cierpi z powodu alergii na laktozę, czyli białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, które swoje dzieci karmią piersią, powinny do głębi odstawić wszystkie towary mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Powinny również obserwować reakcje dziecka w owym czasie, kiedy zjedzą inne produkty potencjalnie mocno alergizujące, a wobec tego soję, jaja bądź orzechy. Jeżeli dziecko karmione jest sztucznie, należy podawać mu specjalne hipoalergiczne mieszanki, w których białko krowie jest zastąpione sojowym czy też w jakich zastosowano hydrolizat białka krowiego. W przypadku dzieci z alergią wypada również mocno uważać w czasie rozszerzania diety. Wypada przede wszystkim podawać nowatorskie towary osobno oraz co kilka dni.
Dzięki temu można będzie łatwo ustalić, które z nich wywołują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Oczywiście zasady te dotyczą również starszych osób, u których występuje alergia na wybrane produkty spożywcze. W takiej sytuacji najporządniej jest najzwyczajniej w świecie wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji nadzwyczaj istotne jest wsparcie całej rodziny. Jeżeli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najprawidłowiej jest, jeśli wszyscy najzwyczajniej w świecie przestrzegają należytych zasad diety i nie jedzą mleka czy też produktów zawierających orzechy.